Ofrecemos comidas vegetarianas, como tambien huevos .Nuestra alimentación se basa en la armonición de principios macrobióticos, higienistas y crudivoristas, buscamos siempre el correcto balance en la combinacion de vegetales, cereales y legumbres.
De todas maneras lo más destacable es que estamos consumiendo productos orgánicos, biológicos y cada vez más productos cultivados en nuestras huertas. Productos que, probablemente vas a sembrar, cuidar y/o cosechar y consumir tu mismo.
Esta es realmente la gran experiencia organoléptica. Vas a descubrir alimentos y sabores totalmente nuevos, sorprendentes y verdaderamente deliciosos como el llacón, la uncucha, la birraca y variedades de maíz, patatas y verduras practicamente exclusivas de la zona.
También ofrecemos, por supuesto, una variedad de tés y cafés, productos de la zona.
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